Trà Thái Nguyên loại nào ngon? Mua trà Thái Nguyên ở đâu ngon chuẩn vị?

Thái Nguyên từ lâu đã được giới thưởng đất Việt trà ca tụng là một vùng đất nổi tiếng với nhiều loại chè ngon. Trong các loại trà ngon của Thái Nguyên, thì trà Đinh, trà Móc Câu và trà Nõn Tôm của vùng chè Tân Cương được mệnh danh là ba sản phẩm chè Thái đặc biệt thơm ngon. Vậy vì sao chúng lại ngon đặc biệt đến vậy? Và mua trà Thái Nguyên ở đâu để đạt độ ngon chuẩn vị?

Thế nào là chè Thái Nguyên ngon?

Trà Thái Nguyên ngon phải là loại chè có bề ngoài đẹp mắt với búp chè khô, cong, lành và ít bị gãy. Đặc biệt, chè Thái Nguyên ngon chuẩn phải có màu xanh tự nhiên, số lượng cánh chè dài ít – cánh chè ngắn nhiều, bởi những cánh chè ngắn là những búp chè non. Chè Thái Nguyên ngon khi uống có mùi thơm giống cốm nhè nhẹ lan tỏa, chè có vị chát nhẹ và vị ngọt đọng lại nơi cuống họng.

Những loại chè không ngon thường có màu vàng hoặc nâu xỉn và chè hay bị vụn gãy.

Trà Thái Nguyên loại nào ngon?

1. Trà Đinh

Trà Đinh được giới “sành trà” mệnh danh là hàng cực phẩm trong tất cả các loại trà ngon Thái Nguyên. Để nói về trà Đinh, nhiều người thường nghĩ ngay đến: tinh túy nhất, công phu nhất, đẹp nhất, sạch nhất và đắt nhất.

Trà Thái Nguyên loại nào ngon? Mua trà ở đâu ngon chuẩn vị?

2. Trà nõn đang được ưa uống tại Hải Trà Tân Cương

Được gọi là “nhất phẩm trà”, trà Đinh được chế biến từ những nõn chè cực ngon được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những đồi chè có thổ nhưỡng tốt nhất và được chăm sóc đặc biệt tỉ mỉ, sử dụng nguồn nước tự nhiên từ Hồ Núi Cốc và không sử dụng hóa chất. Hơn nữa, không phải ai cũng có thể chế biến được trà Đinh, chỉ những nghệ nhân sao chè hàng đầu tại Tân Cương mới có thể làm được.

Sở dĩ, trà Đinh đặc biệt là bởi công đoạn sản xuất vô cùng cầu kỳ. Để có đủ nguyên liệu chế biến 1kg thì phải cần tới 5kg nõn chè tươi và tới 20 người thợ hái chè chuyên nghiệp trong khoảng 2 – 3 tiếng đồng hồ. Chè phải được hái vào thời điểm mát mẻ, không có nắng gắt và phải được sao chế ngay. Có thể nói rằng, trà Đinh chính là tinh túy đệ nhất vùng chè Thái Nguyên.

3. Trà Móc Câu

Trà Móc Câu là một trong những loại trà phổ biến được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị riêng biệt. Giống như tên gọi của nó, trà Móc Câu có hình dáng như chiếc móc câu.

Trà Thái Nguyên loại nào ngon? Mua trà ở đâu ngon chuẩn vị?
Rất nhiều khách hàng tin dùng sản phẩm Trà sạch tròng bằng phương pháp hữu cơ

Chè Móc Câu được chế biến từ những búp trà non hái theo quy tắc 1 tôm – 2 lá hoặc 1 tôm – 1 lá. Thời điểm chuẩn và chính xác nhất để hái chè vào sáng sớm, khi thời tiết đẹp, không mưa hay nắng gắt. Bởi những yếu tố địa hình, thời tiết hay khí hậu có ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng của trà. Nếu mưa nhiều thì trà sẽ nhạt, ngọt không sâu, còn nắng quá gắt thì trà khó phát triển, cho sản lượng ít, vị chát, nước trà đậm thậm chí có màu đỏ.

Do đó, trà ngon nhất là khi được thu hoạch vào mùa thu. Đây là khoảng thời gian thời tiết mát mẻ, ít mưa, nắng dịu. Những búp chè để làm trà móc câu sẽ có được độ chuẩn, qua quy trình chế biến thủ công sẽ mang tới hương thơm, màu sắc và độ ngon chuẩn vị hoàn hảo

4. Trà Nõn Tôm

Trà Nõn Tôm Tân Cương Thái Nguyên được mệnh danh là loại chè ngon nhất Việt Nam. Trà Nõn Tôm được chế biến từ những búp chè non tươi, xanh mướt và được hái theo tiêu chuẩn 1 tôm – 1 lá, tức là hái một đọt non mới nhú thì hái kèm 1 lá non kề sát dưới nó.

Chính vì là trà búp non nên người sao chế chè cũng cần phải có kinh nghiệm dày dặn. Chỉ những nghệ nhân sao chè thực thụ của đất trà Thái Nguyên mới đủ kinh nghiệm và khéo léo để vò sao cho cánh trà không bị nát và chỉnh lửa sao cho cánh trà vừa đủ độ chín mà không bị cháy.

Trà nõn tôm rất giỏi lấy lòng người, ngay cả với những người mới biết đến trà. Cái vị đắng dịu, ngọt thanh cùng hương thơm thoang thoảng của trà sẽ khiến bất cứ ai cũng phải xao xuyến.

Mua chè Thái Nguyên ở đâu ngon chuẩn vị?

Hiện nay, khách hàng có thể mua chè Thái Nguyên ở bất kỳ đâu tại 63 tỉnh thành. Thế nhưng, để lựa chọn được một sản phẩm chè ngon chuẩn vị, chất lượng và đúng giá thì tìm đến Hải Trà Tân Cương – đơn vị phân phối chè Thái Nguyên chính của hợp tác xã Tâm Trà Thái.

Trà Thái Nguyên loại nào ngon? Mua trà ở đâu ngon chuẩn vị?

Hiện nay, Tâm Trà Thái là hợp tác xã duy nhất còn lưu giữ giống chè Thái Nguyên cổ. Đây cũng là đơn vị tiên phong đề xuất mô hình trồng chè theo tiêu chuẩn VietGap, đạt chuẩn UTZ. Vì vậy, các sản phẩm Trà Thái Nguyên ở đây đảm bảo an toàn chất lượng tuyệt đối và có hương vị đặc trưng chuẩn vị.

Để được tư vấn tốt nhất và đặt mua các loại chè nõn Thái Nguyên ngon, quý khách hàng hãy liên hệ: